江戸とは、江戸時代における現在の東京。約200年にわたる鎖国政策によって独自の繁栄をした街。その文化に惹かれる人（私もですが）が多いのはなぜでしょう？知れば知るほど興味深いです。
百日紅(さるすべり) 一～三 杉浦日向子（1958～2005）
時代考証で江戸の風俗を研究し、それを表現するために漫画を描いた杉浦日向子。
百日紅は、一番好きな作品です。
葛飾北斎を中心に話は進みますが、不思議な事もたくさんの江戸末期の人々の生活が、新鮮に感じられます。
実業之日本社版（A5サイズ）が大きくてお勧めですが、ちくま文庫版（上下巻）なら図書館で借りられると思います。
江戸な日用品 森有貴
江戸時代から庶民に使われ、その時々の生活に合わせて改良されながら、今も健在な日用品の数々。これは、現在でも買える江戸の日用品カタログ。
東京の老舗で買ったスイーツを食べながら、江戸の暮らしに思いを馳せたりしたいものです。
江戸レシピ 奥村彪生（1937～ ）
江戸時代に出版された"豆腐百珍"(1782年刊）と"卵百珍"(1785年刊）のレシピ集。
伝承料理研究家の奥村彪生が、原文も一部紹介しながら、作りやすく現代的にアレンジしたものです。
豆腐を焼く、炒める、煮る、する、揚げるといろいろな調理法が出てきます。卵ではさらに変化にとんだものが・・・
江戸時代にも、こんな本を参考に料理を楽しんだ人が、たくさんいたんでしょうね。
